第七屆“好客山東服務(wù)節(jié)”暨創(chuàng)賦能·提新質(zhì)·攻瓶頸·譜新篇飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇圓滿成功

  9月20日，第七屆“好客山東服務(wù)節(jié)”暨創(chuàng)賦能·提新質(zhì)·攻瓶頸·譜新篇飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在江北水城聊城阿爾卡迪亞國際酒店成功舉辦。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長辛濤，山東省文化和旅游廳黨組成員、副廳長孫蕾，山東省旅游飯店協(xié)會會長何莊龍，山東省文化和旅游廳市場管理處處長盛秀猛，山東省總工會常委、財貿(mào)金融工會主席、一級調(diào)研員倪道余，山東省總工會、財貿(mào)金融工會二級調(diào)研員薛勝利，聊城市政協(xié)原黨組副書記兼副主席、市文化和旅游行業(yè)黨委書記王廣柱，聊城市文化和旅游局原局長、二級巡視員、市文化和旅游行業(yè)黨委常務(wù)副書記、市精品旅游促進會會長劉光輝；中國民族貿(mào)易促進會文化與旅游工作委員會主任、博鰲全球民族文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會組委會秘書長吳宏華，中國飯店協(xié)會副會長、天津市旅游飯店協(xié)會會長劉軍，東方網(wǎng)升COO兼邁點總裁羅欽，中國飯店價值管理同盟創(chuàng)始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川，天津市旅游飯店協(xié)會副會長、天津市政協(xié)俱樂部總經(jīng)理孫建明，河南省旅游協(xié)會秘書長滑蕾，榮盛康養(yǎng)事業(yè)部總經(jīng)理、榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司總經(jīng)理李濤；山東省旅游飯店協(xié)會副會長、監(jiān)事長，專委會主任、智庫專家，協(xié)會常務(wù)理事、理事，獲獎人員代表及飯店合作伙伴、媒體代表等近500人出席。

  山東省旅游飯店業(yè)“好客山東服務(wù)節(jié)”自創(chuàng)立以來，在省委省政府領(lǐng)導(dǎo)下，在省文化和旅游廳等各級政府部門指導(dǎo)下，積極開展服務(wù)節(jié)系列活動，內(nèi)容豐富，精彩紛呈，品牌效應(yīng)不斷放大，得到了行業(yè)和會員單位的積極參與和高度認可。通過“好客服務(wù)節(jié)”這個平臺和載體把“好客服務(wù)文化”的核心理念和本質(zhì)內(nèi)涵物化到飯店服務(wù)之中，變?yōu)槿�體飯店從業(yè)人員的自覺行動，不斷提升飯店服務(wù)和產(chǎn)品的品質(zhì)，著力構(gòu)建服務(wù)美好生活的現(xiàn)代化旅游飯店服務(wù)體系，助力山東旅游飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

           （一）開幕啟動

  中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長辛濤致辭

  辛秘書長表示，山東旅游飯店行業(yè)發(fā)展始終走在全國前列。尤其是近年來，山東省旅游飯店協(xié)會充分發(fā)揮行業(yè)組織作用，站位高、對策實、行動快，不斷推動山東飯店行業(yè)勇攀高峰、連創(chuàng)佳績。“好客山東服務(wù)節(jié)”作為山東乃至全國飯店行業(yè)的大事要事盛事，已被實踐證明是彰顯山東飯店業(yè)好客服務(wù)文化的有力抓手和有效載體，是賦能飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐。

  辛秘書長指出，為充分發(fā)揮先進典型的示范帶動作用，2019年12月13日，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會作出了《關(guān)于在全行業(yè)學(xué)習推廣山東服務(wù)節(jié)經(jīng)驗的決定》，《決定》指出：“山東服務(wù)節(jié)”的成功實踐是提升行業(yè)質(zhì)量的一個成功典范，全國各級飯店行業(yè)協(xié)會要積極行動，學(xué)習推廣“山東服務(wù)節(jié)”經(jīng)驗，努力在行業(yè)內(nèi)形成相互學(xué)習、相互趕超、相互促進的正向態(tài)勢，為我國飯店行業(yè)的發(fā)展增添新動力，爭創(chuàng)新優(yōu)勢。

  辛秘書長強調(diào)，“好客山東服務(wù)節(jié)”現(xiàn)已深入人心，成為全國飯店行業(yè)的知名品牌。希望山東省旅游飯店協(xié)會再接再厲，持續(xù)創(chuàng)新賦能，并將舉辦“好客山東服務(wù)節(jié)”的成功經(jīng)驗與豐碩成果，向全行業(yè)推廣交流，讓每一位飯店人都擁有一個屬于自己的節(jié)日。

  孫廳長表示，近年來，山東省旅游飯店協(xié)會積極貫徹落實省委省政府工作部署，充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，牢記“走在前、挑大梁”的使命擔當，組織了一系列卓有成效的工作，為全省文化和旅游高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻。

  孫廳長指出，好客服務(wù)——好客是真情，服務(wù)是關(guān)鍵。“好客山東服務(wù)節(jié)”自2018年山東省旅游飯店協(xié)會首創(chuàng)推出以來，已連續(xù)創(chuàng)辦七年，每年聚焦一個特色主題，并不斷拓展內(nèi)涵、賦能創(chuàng)新、深化提升、亮點紛呈；“好客山東管家服務(wù)飯店”是“好客服務(wù)文化”和“好客山東服務(wù)節(jié)”的具體實踐，得到行業(yè)的廣泛認可，眾多飯店積極參與。

  孫廳長強調(diào)，“好客服務(wù)文化”、“好客山東服務(wù)節(jié)”、“好客山東管家服務(wù)飯店”的品牌已漸入人心，對全省旅游飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升發(fā)揮了積極的推動作用。希望省旅游飯店協(xié)會再接再厲，繼續(xù)賦能創(chuàng)新“好客服務(wù)”系列品牌，并把好客服務(wù)標準的內(nèi)容要求和實質(zhì)精神在旅游飯店行業(yè)落下去、立起來，引領(lǐng)全省旅游服務(wù)質(zhì)量邁上新臺階。

  9月19日舉行的第五屆第四次常務(wù)理事（擴大）會議上，山東省旅游飯店協(xié)會會長何莊龍做工作報告時，特別針對“好客山東服務(wù)節(jié)”的推行情況，進行了年度工作的專項總結(jié)和部署安排。

  中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長辛濤，山東省文化和旅游廳黨組成員、副廳長孫蕾，山東省旅游飯店協(xié)會會長何莊龍，山東省總工會常委、財貿(mào)金融工會主席、一級調(diào)研員倪道余，中國民族貿(mào)易促進會文化與旅游工作委員會主任、博鰲全球民族文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會組委會秘書長吳宏華，中國旅游飯店協(xié)會副會長、天津市旅游飯店協(xié)會會長劉軍，中國飯店價值管理同盟創(chuàng)始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川， 東方網(wǎng)升COO兼邁點總裁羅欽共同啟動第七屆“好客山東服務(wù)節(jié)”！

  聊城市文化和旅游局竇欣介紹聊城市文化和旅游資源。

      協(xié)會常務(wù)主席團副主席馬尚英主持上述領(lǐng)導(dǎo)致辭、啟動儀式環(huán)節(jié)。

       （二）主題演講

  東方網(wǎng)升COO兼邁點總裁羅欽做《數(shù)驅(qū)增長，多元并進——2024年中國酒店投資運營與品牌發(fā)展報告》的大會主題演講。羅總從背景篇、品牌篇、運營篇、投資篇、趨勢篇五個方面進行了講解。一是從政策表現(xiàn)、經(jīng)濟表現(xiàn)、社會情況、科技情況四個方面闡述了酒店市場品牌發(fā)展背景，二是從品牌指數(shù)、品牌數(shù)量、品牌規(guī)模等不同維度進行年度酒店品牌情況分析，三是通過集團營收、經(jīng)營指標、人力生產(chǎn)效率等方面進行年度酒店運營情況分析，四是根據(jù)增量市場、存量市場的情況進行年度酒店投資情況分析，五是針對酒店業(yè)發(fā)展趨勢進行了展望。

  山東省旅游行業(yè)協(xié)會會長王德剛對好客山東服務(wù)標準進行解讀。   

       （三）主題論壇

  本次第七屆“好客山東服務(wù)節(jié)”同步進行“創(chuàng)賦能·提新質(zhì)·攻瓶頸·譜新篇飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”，特設(shè)“創(chuàng)賦能·實踐論”、“提新質(zhì)·共享論”、“攻瓶頸·破局論”、“譜新篇·謀略論”等四個專題分論壇，多維度解決行業(yè)實際問題。

   【創(chuàng)賦能·實踐論】

  山東大廈總經(jīng)理李宏梅分享《向“新”而行 多元賦能高質(zhì)量發(fā)展》，指出“穩(wěn)進”與“向新”成為2024年的消費趨勢關(guān)鍵詞，酒店業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的主要代表，要始終與市場變動緊密相連并多元發(fā)展。

  山東文旅酒店集團黨委委員、副總經(jīng)理、工會主席張莉莉分享《品牌煥新背后的戰(zhàn)略邏輯》，著重講解了如何通過5個“1”工程進行酒店品牌的煥新綻放和效益提升。

  山東信豪鴻騰國際大酒店總經(jīng)理程文文進行“好客山東 管家服務(wù)飯店”創(chuàng)建的分享，從管家服務(wù)創(chuàng)建歷程、管家服務(wù)成果展示、管家創(chuàng)建工作總結(jié)及展望等方面講述了創(chuàng)建好客山東管家服務(wù)飯店后的新面貌、新發(fā)展。

  青島易修物聯(lián)科技有限公司總經(jīng)理馮曉天分享《響應(yīng)國家政策：推動酒店設(shè)備大規(guī)模以舊換新及智能千兆5G樣板店免費投資》，提出在不增加飯店經(jīng)營成本的基礎(chǔ)上，針對弱電設(shè)備和電視設(shè)備老化嚴重、網(wǎng)絡(luò)信號差、智能化不足等痛點問題進行改造賦能。

  山東省旅游飯店協(xié)會副會長兼秘書長胡金榮代表協(xié)會與美團•酒店和青島易修物聯(lián)科技公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

       【提新質(zhì)·共享論】

  山東玖舍文化藝術(shù)有限公司總經(jīng)理、中國孔子書畫院院長賈南進行山東孔子書畫院介紹，臥爾康家居用品有限公司總經(jīng)理徐康分享《臥爾康U眠房重塑酒店增益新生態(tài)》。

        【攻瓶頸·破局論】

  山東省旅游飯店協(xié)會副會長、樂朋品牌創(chuàng)始人、揚帆酒店集團董事長尚杰分享《推動綠色低碳行動方案 促進山東飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的幾點思考》，從行業(yè)現(xiàn)狀、飯店業(yè)能源綠色低碳發(fā)展思路、案例分享等方面進行方案的講解，助力飯店節(jié)能減排、降本增效。

  抖音生活服務(wù)北部大區(qū)游玩高級經(jīng)理張琪分享《抖音生活服務(wù)：從生活中來、到生意中去》，講解如何通過抖音把6億用戶的生活服務(wù)，轉(zhuǎn)化為商家的好生意。

  注冊中國烹飪大師、濟南舜耕山莊集團副總經(jīng)理、舜耕山莊酒店管理公司董事長、協(xié)會星廚委主席黑偉鈺分享《洞察現(xiàn)狀，把握趨勢——2024年星級酒店餐飲破局創(chuàng)新之路》，通過對星級酒店餐飲現(xiàn)狀的分析，提出未來發(fā)展趨勢及策略，并創(chuàng)新經(jīng)營模式，通過餐飲破局賦能星級酒店全面提升。

       【譜新篇·謀略論】

  本分論壇以圓桌對話的形式舉行，邀請了全國各省行業(yè)協(xié)會、飯店集團、管理公司、業(yè)內(nèi)專家大咖，圍繞“山東飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”提出建議對策。中國飯店價值管理模式創(chuàng)始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川，中國民族貿(mào)易促進會文化與旅游工作委員會主任、博鰲全球民族文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會組委會秘書長吳宏華，天津市旅游飯店協(xié)會副會長、天津市政協(xié)俱樂部總經(jīng)理孫建明，榮盛康旅事業(yè)部總經(jīng)理、榮盛酒店經(jīng)營管理有限公司總經(jīng)理李濤，麗芮酒店（中國）CEO于超，河南省旅游協(xié)會秘書長滑蕾，洲際酒店集團發(fā)展總監(jiān)劉利等領(lǐng)導(dǎo)專家參與了圓桌論壇。專家觀點獨到新穎，對話內(nèi)容干貨滿滿，引起現(xiàn)場掌聲不斷。 

  山東省旅游飯店協(xié)會常務(wù)主席團副主席王金福宣讀“關(guān)于提請審議有關(guān)人事調(diào)整的議案”，山東省旅游飯店協(xié)會副會長、山東旅游職業(yè)學(xué)院黨委書記閆向軍主持“創(chuàng)賦能·實踐論”的前三個環(huán)節(jié)，山東省旅游飯店協(xié)會副會長、濟南舜耕山莊黨委副書記兼總經(jīng)理李令紅主持“創(chuàng)賦能·實踐論”的后三個環(huán)節(jié)，山東省旅游飯店協(xié)會監(jiān)事長、智庫專家吉小青主持主題演講環(huán)節(jié)和“攻瓶頸·破局論”分論壇，山東省旅游飯店協(xié)會副會長、煙臺市旅游飯店協(xié)會會長、碧海飯店總經(jīng)理畢建勇主持“提新質(zhì)·共享論”，山東省旅游飯店協(xié)會副會長、濟南銘座酒店管理有限公司總經(jīng)理馬也主持“譜新篇·謀略論”，山東省旅游飯店協(xié)會副會長、山東知味齋餐飲娛樂有限公司總經(jīng)理楊軍主持宣誓交旗儀式，山東省旅游飯店協(xié)會副會長、菏澤市旅游飯店協(xié)會會長、菏澤水邑酒店集團董事長張榮琪主持“美團之夜 秋韻碩豐”品鑒會。

         （四）宣誓交旗

 

 進行好客山東服務(wù)節(jié)宣誓儀式，領(lǐng)誓人為山東省旅游飯店協(xié)會副會長、聊城阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理衛(wèi)冰。

 “好客山東服務(wù)節(jié)”采取城市申辦制，第八屆將在臨沂舉辦�，F(xiàn)場進行了聊城與臨沂的交旗儀式。山東省旅游飯店協(xié)會會長何莊龍，聊城市文化和旅游行業(yè)協(xié)會黨委副書記王金福，臨沂城市發(fā)展集團有限公司黨委委員、監(jiān)事會主席王明棟，共同完成了交接旗儀式。

        （五）頒獎頒證

 為大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，以先進為榜樣帶動全行業(yè)人才素能的良性提升，大會進行了先進團體和個人的頒獎頒證。

         （六）食不厭精——孔府美食季運河文化宴展示

  活動期間進行了“食不厭精——孔府美食季運河文化宴展示”。該展示是2024中國國際孔子文化節(jié)活動的重要組成部分，通過展示倡導(dǎo)“食不厭精 膾不厭細”孔子飲食之道，帶動全省各地孔子美食節(jié)主題活動的全面開展，給廣大消費者帶去別樣的美味體驗�，F(xiàn)場還進行了精彩的非遺絕活表演。

          （七）飯店業(yè)新材料、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備展

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  本次活動內(nèi)容豐富、精彩紛呈，觀摩展示亮點頻出、專家分享干貨滿滿，大家深感收獲良多、受益匪淺。這場所有山東飯店人的節(jié)日盛會，讓人沉醉其中、留連忘返。(傅棋烽）