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你真的會吃堅果么?怎樣吃堅果才是最科學的呢? 你真的會吃堅果么?怎樣吃堅果才是最科學的呢? 一果食品 一果食品 民以食為天,食以安為先,生產綠色安全食品,讓顧客吃的放心。 首先帶大家了解一下吃堅果有哪

2022-06-04 06:47:09 來源:搜狐網 作者: 點擊圖片瀏覽下一頁

 你真的會吃堅果么?怎樣吃堅果才是最科學的呢?

你真的會吃堅果么?怎樣吃堅果才是最科學的呢?

 
 

首先帶大家了解一下吃堅果有哪些好處吧

一:抗衰老

堅果中的自由基非常少,并且很多堅果可以很好的清理人體中的自由基 (尤其是核桃仁)減輕人體內部器官的損壞速度。

二:降糖

堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物,這些營養(yǎng)物質均有助于改善血糖和胰島素的平衡。也可增強人體新陳代謝,排出人體多余的富營養(yǎng)。

三:護心

降低心臟性猝死率。由于堅果中的含有抗心律失常的營養(yǎng)成分。

四:調節(jié)血脂

堅果富含單不飽和脂肪酸,對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節(jié)作用。

五:提高視力

咀嚼強度對提高視力起著一定的作用,多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節(jié)作用,而睫狀肌的調節(jié)功能有賴于面部的肌力,面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。

六:補腦益智

堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。

  那什么樣的堅果就不能吃了呢?

一:霉變的

大多數的堅果很容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變,由此產生一種劇毒物質——黃曲霉毒素,它會導致人發(fā)燒、嘔吐,嚴重的還會危及生命。黃曲霉毒素還有強大的致癌能力,對人體臟器的損害極大。因此,發(fā)霉堅果一定不能吃,一旦發(fā)現(xiàn)嘴里的堅果有苦味、霉味或辛辣味,就趕快吐出來并及時漱口。

二:炒焦的

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉化為致癌的苯并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質,因此,炒焦的堅果不宜食用。

三:被石蠟美容過的

一方面,加工堅果時加點石蠟,會讓產品更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,如果你看到的堅果外表油光锃亮,明顯比普通的堅果“漂亮”時,那很可能加了石蠟;另一方面,有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟,“美容”一下,用來以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟純度不高,其中含有重金屬等雜質,危害健康。

四:口味太重的

首先口味越重,食鹽添加往往越多;其次,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的堅果還添加了人造奶油,這些東西對身體沒有好處;最后,口味越重的堅果,其美味背后隱藏變質的可能性就越大。

五:灰塵散落的

負責任的商家會重視堅果原料的清潔、產品的防塵,市場上也不乏原料中灰塵等雜質多、銷售時毫無遮擋的產品。因此,消費者購買時最好仔細看看盛放堅果的器皿底部,不清潔的堅果往往會在器皿下面落一層灰。

我們公司生產的混合堅果就避免了以上所說的所有的問題,混合堅果內獨立的脫氧劑和干燥劑最大程度上的防止了堅果的霉變,所有混合堅果都是低溫烘焙,防止出現(xiàn)產品炒焦,所有見過均沒有任何添加,杜絕石蠟的加入。混合堅果種沒有添加任何的食用鹽等調味品,全部純天然的味道,包裝全部封口,每袋只有25g正好可以一次性吃完,不多不少,防止了灰塵的散落。

還在等什么呢?趕快來買吧。

責任編輯: 孫麗
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