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別人千杯不醉你一杯就倒 為何你的酒量那么差?

2018-01-02 15:45:00 來源: 作者: 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

  你和朋友們出去喝酒,沒喝幾杯就感覺暈暈乎乎的?磁笥褌兺票瓝Q盞完全沒有問題,自己不禁有些“悲傷”。所以,相信酒量差的人都想過這個(gè)問題,為何別人千杯不醉,我一杯就倒?為何偏偏就我這么弱雞?!

說這個(gè)問題前,我們先看看酒精在體內(nèi)的代謝過程。酒精也就是乙醇,主要是在肝臟代謝。第一步乙醇被代謝成乙醛,第二步乙醛被代謝成乙酸,第三步,乙酸被代謝成二氧化碳和水。其中起關(guān)鍵作用的,是乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶的活性。酶的數(shù)量多活性大,酒精自然被代謝的快,數(shù)量少活性小,乙醇及其代謝產(chǎn)物容易在體內(nèi)蓄積,作用與大腦和神經(jīng),導(dǎo)致人出現(xiàn)暈乎、興奮、臉紅、嘔吐等癥狀。
那么酶的活性又是什么決定的呢?答案:基因!大約在于70%的漢族人體內(nèi),存在一種“解酒基因”,即是乙醇脫氫酶的一種變種,它有助于加快乙醇分解速度約13倍,同時(shí)能夠分解與乙醇結(jié)構(gòu)類似的存在于酒精中的毒素。聽上去很不錯(cuò)嘛,加速乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰铀俳饩七M(jìn)程,但實(shí)際上,我國(guó)很多人乙醛脫氫酶的基因“不給力”,分解乙醛能力和節(jié)奏跟不上,導(dǎo)致乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)。更不幸的是,我國(guó)攜帶這種“不給力”的乙醛脫氫酶基因的人還很多,大約有18%,而在歐美人中,幾乎沒有人攜帶這種基因。
所以你不能喝,一喝酒上臉上頭,很有可能和你本身“飲酒基因”不強(qiáng)大有關(guān)。
雖然基因不強(qiáng)大,但我后天努力,能否練出好酒量呢?
首先告訴大家,酒量是能練出來的。其實(shí)通過觀察身邊人我們不難發(fā)現(xiàn),不少男生剛?cè)氪髮W(xué)時(shí),喝一瓶啤酒都能吐。然而大學(xué)四年過去了,男生們?cè)诰谱郎辖?jīng)歷了多輪鍛煉后,酒量慢慢就提高了。工作幾年后,當(dāng)年這些不勝酒力的男同學(xué)們,喝一瓶啤酒完全是小case。
那么所謂的“練出了酒量”究竟是怎么回事?練酒量用科學(xué)語言叫做“酒精耐受”:相同量的酒精,對(duì)身體功能和行為產(chǎn)生更輕微的效果。而我們身體有很強(qiáng)的適應(yīng)性,通過長(zhǎng)期飲酒,幾乎所有人都可以慢慢產(chǎn)生不同程度的酒精耐受。因此,雖然能靠練習(xí)提高一點(diǎn)酒量,但練酒量無法彌補(bǔ)基因缺陷。
既然無法像別人那樣千杯不醉,那么怎樣才能盡量讓自己避免喝醉呢?
為了防止喝醉,大家總結(jié)出了很多“技巧”,下面推薦幾個(gè)有用的方法。
方法一,延緩組織身體對(duì)酒精的直接吸收。酒精可以在胃內(nèi)迅速大量吸收,為了延緩酒精吸收,最好在餐前吃一點(diǎn)保護(hù)胃壁的食物,比如橘子、雜糧饅頭、牛奶、酸奶、豆制品、肉類等食物。
方法二,稀釋酒精,讓酒精緩慢吸收。喝酒如果喝的太快,血液中酒精濃度猛然升高,人會(huì)更容易出現(xiàn)“喝多”的癥狀,所以慢慢喝是防止喝醉的一大技巧。喝酒后還可以通過多喝些水,飲料(不要是碳酸飲料)來稀釋酒精濃度,防止醉酒。
方法三,不要喝混酒;炀迫菀缀榷嘧畲蟮膯栴}是,人們不知道自己究竟攝入了多少酒精。不同類型的酒,不同的酒精濃度,會(huì)對(duì)身體造成極大的傷害。
最后,想提醒的是,不是非要喝的情況,能少喝就少喝點(diǎn)吧。畢竟無論怎樣提高酒量,酒對(duì)身體的傷害也是存在的。
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