5月“科學(xué)”流言榜發(fā)布,既有“接地氣”的汽車(chē)加油、不粘鍋涂層等生活類(lèi)謠言,也有“高大上”的5G通訊、量子計(jì)算機(jī)等前沿技術(shù)謠言。流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo),北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。
□謠言
不粘鍋的表面涂層中含有會(huì)致癌的全氟辛酸銨(PFOA),用不粘鍋炒菜會(huì)致癌。
□真相 并無(wú)研究表明“不粘鍋致癌”
不粘鍋的常見(jiàn)涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層。全氟辛酸銨的作用是將特氟龍涂層牢牢固定在不粘鍋表面。
目前并沒(méi)有任何研究表明,人群血液中檢測(cè)到的全氟辛酸銨是源自對(duì)特氟龍廚具的使用。因?yàn)槌胤埖闹圃焱,全氟辛酸銨也被廣泛用于制造其他產(chǎn)品,包括防雨外套、織物保護(hù)層、防火套管及密封帶。
實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)表明,高劑量的全氟辛酸銨暴露與動(dòng)物模型的癌癥發(fā)生有相關(guān)性。不過(guò),根據(jù)國(guó)際癌癥機(jī)構(gòu)的劃分,全氟辛酸銨屬于2B類(lèi)致癌物,即動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示出了一定的致癌性,但是對(duì)人類(lèi)的影響不確定,證據(jù)不夠充分。而且,在制造不粘鍋的加熱過(guò)程中,絕大部分全氟辛酸銨已被破壞。因此,在合格的不粘鍋廚具中,全氟辛酸銨的含量是極微量的,不會(huì)危害人體健康。
□謠言
給汽車(chē)加油時(shí),故意只加半箱油,臨近耗盡再去加油,這樣能減輕車(chē)輛負(fù)重,可以省油。
□真相 只加半箱油不省油還傷車(chē)
一般的家用轎車(chē)油箱容積在50升左右,一箱油的重量約為35公斤(50升×0.7克/毫升=35公斤)。少加半箱油也就減輕十幾公斤,這個(gè)重量相對(duì)于汽車(chē)1000多公斤的自重來(lái)說(shuō),基本可以忽略不計(jì)。實(shí)際生活中車(chē)?yán)锷倮c(diǎn)東西更好一些,因?yàn)榧硬粷M(mǎn)油還需要多跑幾次加油站,耗油和省下來(lái)的油相差無(wú)幾。
實(shí)際上,油箱長(zhǎng)期不加滿(mǎn)油,不但起不到省油的作用,還會(huì)傷車(chē)。這是因?yàn)槠?chē)的油泵在工作時(shí)溫度較高,浸在汽油中可以有效降溫,如果油箱中的液面總是過(guò)低,就會(huì)影響油泵散熱,縮短使用壽命。另一方面,如果油面過(guò)低,遇到路面不平,汽車(chē)顛簸時(shí)油泵會(huì)經(jīng)常抽空,加重發(fā)動(dòng)機(jī)負(fù)擔(dān),導(dǎo)致車(chē)輛損壞。
□謠言
微波爐有輻射,加熱后的食物非常不健康,因此日本將在今年年底前全面禁止使用微波爐,韓國(guó)和中國(guó)也將跟進(jìn)發(fā)布相關(guān)禁令。
□真相 根本不存在“放棄微波爐”一說(shuō)
在近期日本媒體的公開(kāi)報(bào)道中,沒(méi)有任何跟“微波爐禁令”有關(guān)的權(quán)威報(bào)道。而韓國(guó)2021年停止生產(chǎn)微波爐、中國(guó)2023年禁用微波爐技術(shù)的傳言,更是子虛烏有。
這條消息其實(shí)來(lái)自于俄羅斯諷刺新聞網(wǎng)站Panorama.pub的一篇惡搞文章《到2020年,日本最終放棄微波爐》。Panorama.pub只是一個(gè)諷刺新聞網(wǎng)站而已,它發(fā)布的所謂新聞都是虛構(gòu)的。
雖然微波爐確實(shí)存在輻射,但是這些輻射屬于“非電離輻射”,并不會(huì)直接對(duì)人體造成傷害。微波爐中的電磁場(chǎng)只對(duì)食物中的水起作用,它在封閉環(huán)境下對(duì)外界的影響很小。正規(guī)廠家生產(chǎn)的、帶有3C標(biāo)志的微波爐是安全的,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害影響。
□謠言
5G網(wǎng)絡(luò)會(huì)干擾天氣預(yù)報(bào),導(dǎo)致災(zāi)害性寒潮等極端天氣現(xiàn)象難以預(yù)測(cè),給人類(lèi)造成巨大損失。
□真相 杜絕5G信號(hào)干擾并不是難事
5G是第5代移動(dòng)通信技術(shù)的簡(jiǎn)稱(chēng),5G頻段可分為低、中、高頻段。對(duì)于我國(guó)而言,目前風(fēng)云氣象衛(wèi)星使用的頻段與5G信號(hào)暫時(shí)不會(huì)產(chǎn)生干擾。但這并不意味著5G不會(huì)與其他衛(wèi)星通訊信號(hào)沖突,例如中國(guó)移動(dòng)的頻段就可能與北斗衛(wèi)星的通訊頻段產(chǎn)生沖突。
即使如此,實(shí)際情況也并沒(méi)有外媒報(bào)道的那樣嚴(yán)重,因?yàn)槎沤^頻率干擾并不是什么難事,這與我們平常聽(tīng)的收音機(jī)頻道是一個(gè)道理,控制一下合理分配就可以了。
退一萬(wàn)步講,即便頻率真的“撞車(chē)”了,也有補(bǔ)救的辦法,“濾波器”和“隔離帶”都是很好的手段。
□謠言
科學(xué)家使用量子計(jì)算機(jī)逆轉(zhuǎn)了“時(shí)間之箭”,可以讓時(shí)間倒流。
□真相 量子計(jì)算機(jī)與“時(shí)間倒流”無(wú)關(guān)
確實(shí)有論文稱(chēng)“用量子計(jì)算機(jī)逆轉(zhuǎn)了‘時(shí)間之箭’的方向”。該研究結(jié)果表明,在整個(gè)宇宙的生命周期137億年里,每秒鐘觀察100億個(gè)電子,電子的反向演化只會(huì)出現(xiàn)一次,并且倒回去的時(shí)間也不足百億分之一秒。這也解釋了為什么在宏觀上不會(huì)出現(xiàn)“逆向”操作。
實(shí)際上,這一研究跟時(shí)間旅行或者時(shí)間逆轉(zhuǎn)沒(méi)有任何關(guān)系。“標(biāo)題黨”新聞的出現(xiàn)不僅僅給量子計(jì)算招來(lái)惡評(píng),還會(huì)傷害科學(xué)本身,讓科學(xué)離公眾越來(lái)越遠(yuǎn)。
□謠言
在人體的母乳、羊水、尿液中都發(fā)現(xiàn)有防曬霜的成分存在,這證明防曬霜中某些成分被人體吸收的水平過(guò)高,對(duì)人體有害無(wú)益。
□真相 適量涂防曬霜利大于弊
這條流言出自《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》發(fā)表的一篇文章,參與該研究的受試者連續(xù)4天、每天4次在全身75%的面積涂抹防曬霜。實(shí)際上,一般人很難涂抹到這個(gè)劑量。同時(shí),受試者處于室溫下,而在實(shí)際生活中,涂抹防曬霜都是在室外,流汗等也會(huì)讓部分防曬霜流失。
該研究雖然說(shuō)防曬霜被吸收,但并沒(méi)有說(shuō)明吸收的成分對(duì)身體有害,也沒(méi)有否定防曬霜的效果,并且在結(jié)論中明確提到“這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并不能表明個(gè)人應(yīng)該避免使用防曬霜”。謠言屬于斷章取義、過(guò)分解讀。
事實(shí)上,如果不涂抹防曬霜的話(huà),會(huì)大大增加患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)導(dǎo)致皮膚老化,所以涂抹防曬霜是利大于弊的。
□謠言
腸胃不好可能會(huì)把消化道深處的氣味帶到口腔里,造成口臭。
□真相 絕大多數(shù)口臭和腸胃無(wú)關(guān)
胃和食管之間存在著肌肉,像閥門(mén)一樣阻止胃內(nèi)的食物、氣味往上跑。絕大多數(shù)口臭跟腸胃無(wú)關(guān),而是與口腔內(nèi)的細(xì)菌有關(guān)。口腔可謂是細(xì)菌的溫床,氣溫合適、酸堿度合適、到處都是食物——食物殘?jiān)⒚撀涞目谇簧掀さ。食物殘(jiān)涂谇簧掀ぜ?xì)胞都包含有機(jī)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)等。在細(xì)菌的作用下,蛋白質(zhì)發(fā)生分解,會(huì)形成硫化氫等臭味物質(zhì)。這些物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)、進(jìn)入空氣,便形成了所謂的口臭。