春節(jié)觀察：中國(guó)“年味兒”漂海外　春風(fēng)送暖到全球

近年來(lái),中國(guó)春節(jié)文化元素在海外“走紅”,海外的過(guò)年氛圍,也逐年升溫。新年運(yùn)勢(shì)、接福納祥,不再只是華人的傳統(tǒng)理念,外國(guó)人也對(duì)此著迷。一盤(pán)自制水餃、一段生肖故事、一枚狗年郵票、一張京劇臉譜……這些承載著中國(guó)特色的元素在春節(jié)漂洋過(guò)海,傳遞給世界的,不只是中國(guó)傳統(tǒng)文化名片,還有濃濃的“年味兒”。

【一盤(pán)餃子:“行走的年夜飯”傳遞年味】

——“漂洋過(guò)海去看你”

中國(guó)有句民謠“大寒小寒,吃餃子過(guò)年。”每逢過(guò)年過(guò)節(jié),都少不了餃子,薄薄的餃子皮里包裹著豐富的餡料,不僅美味還象征著團(tuán)圓。

“來(lái)趟美國(guó)不容易,但能看看兒子,一家人在一起包頓餃子,這年過(guò)得才算完整了”美國(guó)華人小沈的母親張女士說(shuō)。小沈目前在加州上班,春節(jié)恰逢美國(guó)冬季假期結(jié)束,他沒(méi)法請(qǐng)假回國(guó)過(guò)春節(jié),但他的父母已在春節(jié)前夕赴美團(tuán)聚。

時(shí)下,不少中國(guó)父母會(huì)借春節(jié)長(zhǎng)假赴國(guó)外反向探親。但那句“漂洋過(guò)海去看你”不是每對(duì)父母都能說(shuō)走就走。身處異國(guó)他鄉(xiāng),大年夜想吃一盤(pán)韭菜雞蛋餡的餃子,咋整?別急,父母去不了美國(guó),中國(guó)大廚替你代勞。

日前,中國(guó)美食活動(dòng)——“歡樂(lè)春節(jié)-行走的年夜飯”抵達(dá)美國(guó)洛杉磯。百年中華老字號(hào)餐飲業(yè)將烤鴨、魚(yú)香蝦球、水餃等中國(guó)“舌尖上”的味道帶到大洋彼岸,為僑居海外的華人華僑傳遞家鄉(xiāng)的味道。

擔(dān)任此次“年夜飯”廚藝技術(shù)指導(dǎo)的孫曉春說(shuō):“1985年到美國(guó)參加過(guò)廚藝表演,那會(huì)兒唐人街的中餐不怎么理想,但現(xiàn)在中餐在美國(guó)飛躍發(fā)展,中餐館不但多了,技術(shù)也不錯(cuò)。”

當(dāng)?shù)孛绹?guó)人對(duì)春節(jié)和“年夜飯”也有自己的理解,比弗利山市會(huì)議及旅游負(fù)責(zé)人瑪麗•桑德斯表示:“當(dāng)時(shí)我最先發(fā)現(xiàn)自己屬牛,隨后去了解它的意思,逐漸開(kāi)始了解春節(jié)文化,即將到來(lái)的狗年意味著繁榮、進(jìn)步,我對(duì)此很激動(dòng)。”瑪麗•桑德斯頗為興奮,還用中文向中美兩國(guó)朋友道賀“新年快樂(lè)”。

【十二生肖:“歪果仁”辨生肖盼好運(yùn)】

——“希望今年收獲愛(ài)情”

春節(jié),已不僅僅是全球華僑華人的傳統(tǒng)節(jié)日,海外的“洋女婿”也積極參與其中。華人李女士的丈夫保羅是一名法國(guó)人。有趣的是,每年春節(jié),李女士常因?yàn)楣ぷ髅Φ媒诡^爛額,往往是保羅主動(dòng)提出,希望加入慶祝中國(guó)新年的行列。

保羅說(shuō),法國(guó)人常常利用春節(jié)這個(gè)機(jī)會(huì),“組團(tuán)”去當(dāng)?shù)氐闹胁宛^吃飯。中餐的餃子和較為符合法國(guó)人口味的糖醋里脊,都是他的最愛(ài)。而十二生肖也同樣是法國(guó)人關(guān)心的話題,“生肖可能決定了這一年的‘運(yùn)程’”,保羅說(shuō)。

狗代表了忠誠(chéng),據(jù)說(shuō)出生在狗年的人擁有善良、誠(chéng)實(shí)、聰慧等特質(zhì)。中新網(wǎng)記者對(duì)此進(jìn)行了隨機(jī)采訪,了解關(guān)注生肖和“運(yùn)程”的外國(guó)人不在少數(shù)。一名年輕男士用中文表示,“我的愿望是順利畢業(yè)。”一名非洲裔男士表示,“今年想先掙它個(gè)一百萬(wàn),希望能夠?qū)崿F(xiàn)。”一名白人女士說(shuō),“希望自己快樂(lè)、健康,當(dāng)然還有收獲愛(ài)情。”

“希望大家多吃好吃的,我知道這在中國(guó)很重要。大家接下來(lái)幾周都會(huì)吃很多好東西,與家人團(tuán)聚。珍惜掛念你的人,與他們一同歡慶春節(jié)。”一名外國(guó)女士向歡度春節(jié)的華人們送上了真摯的祝福。

【一枚郵票——生肖郵票緣何海外走紅?】

——“從申請(qǐng)‘準(zhǔn)生證’到全球普及”

數(shù)月前,全球各地就在為春節(jié)卯勁造勢(shì),生肖郵票等暢銷紀(jì)念品早早“面世”。說(shuō)起生肖郵票,還得從中國(guó)郵票發(fā)行的歷史說(shuō)起。1878年,清朝政府以蟠龍為圖案,印制了中國(guó)第一套郵票,集郵界稱其為“大龍郵票”。大龍郵票的發(fā)行標(biāo)志著有數(shù)千年郵驛通信歷史的中國(guó),進(jìn)入了采用現(xiàn)代通信方式的新時(shí)期。

1979年,生肖郵票“準(zhǔn)生證”申請(qǐng)事宜被提上日程;1980年2月15日,新中國(guó)第一套生肖郵票??“猴票”正式發(fā)行,當(dāng)年的生肖郵票叫“年票”。

據(jù)悉,世界上最早的生肖郵票誕生在1950年,由日本發(fā)行了虎年生肖郵票。隨后,菲律賓、加拿大、匈牙利等國(guó)相繼發(fā)行生肖郵票。如今,全球已有100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)行了中國(guó)的生肖郵票。

生肖郵票緣何在海外走紅?中國(guó)傳媒大學(xué)新聞傳播學(xué)部黨委副書(shū)記劉自雄接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)稱,這是中國(guó)軟硬實(shí)力提升的體現(xiàn)。

劉自雄表示,各國(guó)都有規(guī)模不小的華人社群,“他們把中國(guó)文化帶入當(dāng)?shù)?包括節(jié)日、符號(hào)、生活方式等,成為當(dāng)?shù)囟嘣�文化中的重要組成部分,且為當(dāng)?shù)卣�府和民間廣泛接受。例如,有人就認(rèn)為加拿大郵政公司發(fā)行生肖郵票,是主流社會(huì)對(duì)華人移民貢獻(xiàn)的肯定。”

“由于郵票具有獨(dú)特的文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值,收集生肖郵票成為一種文化消費(fèi)活動(dòng)。”劉自雄指出,作為小眾收藏,收藏生肖郵票確實(shí)具有一定的保值增值潛力。各國(guó)發(fā)行的狗年生肖郵票各具特色,郵票迷們,你們收藏了嗎?

【一場(chǎng)京劇:國(guó)粹盛宴海外贏得共鳴】

——“老戲骨直呼京劇太美”

2月17日,“文化中國(guó)•四海同春”藝術(shù)團(tuán)將赴泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地進(jìn)行慰?jī)S演出。著名京劇演員王蓉蓉將隨團(tuán)為廣大僑胞帶去精彩紛呈的文化盛宴。

“在國(guó)內(nèi),年輕人對(duì)京劇的喜愛(ài)有限;但在國(guó)外,觀眾看京劇的熱情很高。當(dāng)他們看到京劇這種中華民族特有的藝術(shù)形式,會(huì)感到很親切,也會(huì)被激發(fā)起無(wú)盡的思鄉(xiāng)情懷。”王蓉蓉說(shuō)。

幾年前,王蓉蓉就隨“四海同春”演出團(tuán),赴美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家訪演。 “老戲骨”崔日華是韓國(guó)演員協(xié)會(huì)的理事長(zhǎng),“四海同春”在首爾演出時(shí),他連續(xù)看了兩場(chǎng),并癡迷于王蓉蓉表演的《武家坡》。“這是我第一次現(xiàn)場(chǎng)看京劇,心臟都快跳出來(lái)了,感覺(jué)內(nèi)容很有張力,讓我重新認(rèn)識(shí)了中國(guó)的傳統(tǒng)文化。”

藝術(shù)團(tuán)在日本東京銀座演出時(shí),歌舞伎演員幸田秀莉用4個(gè)漢字表達(dá)了自己的感受:“京劇,太美。”看到王蓉蓉表演的《四郎探母》,不懂漢語(yǔ)的秀莉記不住唱詞,但能聽(tīng)出旋律。她說(shuō),歷史上歌舞伎發(fā)展的數(shù)次轉(zhuǎn)折都與京劇有關(guān),可以說(shuō)京劇為歌舞伎的傳承奠定了基礎(chǔ)。

王蓉蓉說(shuō),很多京劇劇目演繹的是歷史故事,其中蘊(yùn)含了優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化,傳達(dá)正能量,而京劇演員應(yīng)該將它傳播得更廣。

從飲食、服飾,到節(jié)日、街景,中國(guó)元素、中國(guó)春節(jié)走向海外,散發(fā)魅力,迷住了許多外國(guó)民眾。正如劉自雄所說(shuō),對(duì)世界而言,春節(jié)正從樂(lè)一樂(lè)的新鮮事兒,逐漸變成能傳遞中華民族文化形態(tài)、生活方式的橋梁。

正是:爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖到全球;

千門(mén)萬(wàn)戶迎新年,華夏年俗繪美圖。 (完)