近日,記者通過近一個(gè)月調(diào)查,揭開了山東東阿縣多家阿膠企業(yè)的造假黑幕。新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),東阿縣多家阿膠廠家用牛皮下腳料甚至騾馬皮做原料來做阿膠,更有“太太制藥”等知名企業(yè)委托當(dāng)?shù)貜S家加工劣質(zhì)阿膠糕。由于我國對阿膠食品并沒有阿膠含量的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。最終這些假冒劣質(zhì)的阿膠糕,在廠家自制“檢驗(yàn)合格”報(bào)告掩護(hù)下,堂而皇之通過電商渠道流入市場。
4月2日中午,東阿縣官方微博通報(bào)稱,4月2日凌晨,新京報(bào)對東阿縣部分阿膠糕食品企業(yè)相關(guān)問題進(jìn)行了報(bào)道。東阿縣對此高度重視,第一時(shí)間召開緊急會議,成立以縣主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,縣食藥監(jiān)局、市場監(jiān)管局、公安局組成的聯(lián)合調(diào)查組,對相關(guān)涉事企業(yè)進(jìn)行調(diào)查取證,嚴(yán)格依法進(jìn)行查處,堅(jiān)決維護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安全。有關(guān)查處結(jié)果將及時(shí)向社會公布。
小編4月2日登錄淘寶App發(fā)現(xiàn),此前報(bào)道中提到的售賣問題阿膠的“御膠天年”“芷熙堂”“東阿廠家官方店”等店鋪已下架,記者搜索相關(guān)店鋪或商品,均已顯示“沒有找到”或“商品過期不存在”。就平臺上有摻假阿膠產(chǎn)品銷售,淘寶未有回應(yīng)。
對于報(bào)道中提到的“敬仁館”、“芷熙堂”、“華珍堂”、“卿之顏韻”等品牌阿膠塊,拼多多回應(yīng),因疑似存在商品描述與實(shí)物不符,已連夜在全平臺緊急排查,對涉事店鋪所有商品作出下架處理,并將疑似違規(guī)線索提交市場監(jiān)督管理、公安等執(zhí)法機(jī)構(gòu)查處。
此外,深圳太太藥業(yè)有限公司致函東阿魯御阿膠制品公司稱:太太阿膠糕并沒有添加以牛皮邊角料制成的黃明膠,請魯御公司就代生產(chǎn)加工的太太阿膠的成分、配料及有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)做出澄清和解釋。
據(jù)國家畜牧統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù),我國每年正常出欄的驢大約120萬頭,加上進(jìn)口驢皮供應(yīng)總量不足180萬張,全年可生產(chǎn)的阿膠總數(shù)量也就在3000多噸。也就是說,市面上有近四成的阿膠可能都不是真正的驢皮阿膠。
說起阿膠造假可算是一部血淚史:
2002年4月
央視《焦點(diǎn)訪談》曝光阿膠行業(yè)老二,山東福膠用成批收購來的馬頭皮馬腿皮熬膠,記者參觀的一個(gè)原料倉庫到處堆滿了碎馬皮,整個(gè)現(xiàn)場彌漫著一股惡臭….
2010年6月
央視《每周質(zhì)量報(bào)告》曝光河南臺前、山東陽谷、河北無極等地的幾家阿膠生產(chǎn)企業(yè),發(fā)現(xiàn)這些廠家采用皮革下腳料,還混了40%的牛皮熬膠。
2011年6月
長沙媒體記者暗訪株洲攸縣永佳阿膠廠,發(fā)現(xiàn)該廠用馬皮、牛皮等腐爛的邊角廢料熬制驢膠。環(huán)保方面缺乏投入,周圍居民忍受臭氣熏天長達(dá)10年。
2014年10月
央視《消費(fèi)主張》曝光了湖南古漢堂阿膠藥業(yè),食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)在該公司一個(gè)原料庫里抽樣檢查發(fā)現(xiàn)只有不足1/3是驢皮,其它是馬皮、騾皮等雜皮。
2016年
浙江省食藥監(jiān)局發(fā)布2016年第2期藥品質(zhì)量公告,包括河南輔仁堂制藥有限公司、山東一笑堂阿膠集團(tuán)百年制藥有限公司等多家公司的阿膠類產(chǎn)品均被查出含有牛皮源成分。
2018年2月
國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)通報(bào),上?缡∑偏@假冒東阿阿膠案:八千盒案值四千萬,大都用牛皮。
即便阿膠的價(jià)格瘋漲,阿膠造假的新聞被頻頻爆出,但是消費(fèi)者購買的熱情似乎不減。
在2015年非處方藥消費(fèi)額排名中,阿膠以65.82億元居于榜首。而2016年第一季度的排名前十中,僅阿膠相關(guān)產(chǎn)品就占據(jù)了三位。
不僅如此,阿膠的消費(fèi)需求還在向年輕化、零食化轉(zhuǎn)變。根據(jù)大數(shù)據(jù)顯示,在排名前100的“滋補(bǔ)類”零食中,“阿膠”二字出現(xiàn)頻次高達(dá)81次,成為了最受歡迎的“零食”滋補(bǔ)品。
“神藥”屢遭質(zhì)疑
阿膠火爆的背后是各大阿膠品牌的營銷心理戰(zhàn),是對阿膠補(bǔ)血、抗疲勞、美容養(yǎng)顏等作用的充分渲染。顯然,阿膠還是那個(gè)阿膠,但隨著時(shí)代的變化,功效是越來越多,一路吹捧,阿膠近乎萬能。
發(fā)展至今,通過檢索相關(guān)文獻(xiàn),阿膠大致有如下功效:提高造血功能、抑制腫瘤、調(diào)節(jié)癌細(xì)胞、提高免疫力,保護(hù)骨髓、擴(kuò)張血管、促進(jìn)鈣的吸收、抗疲勞耐缺氧、提高臨床妊娠率、促進(jìn)骨愈合、維護(hù)機(jī)體微生態(tài)平衡。
不過,經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析,阿膠基本上是“水煮驢皮”。阿膠中蛋白質(zhì)占60%-85%,含7種人體必需的氨基酸。另外,阿膠中有Fe、Cu、Zn、Mn等20余種有利于人體的微量元素。阿膠的藥理作用主要與其所含的氨基酸和微量元素有關(guān)。
從營養(yǎng)學(xué)上說,阿膠所含的是一種劣質(zhì)蛋白,多數(shù)國家的食品工業(yè)僅將其當(dāng)做添加劑使用。并且,類似的膠原蛋白,豬皮、羊皮或牛皮經(jīng)過水煮同樣可以獲得。
在文革中,由于驢皮匱乏,山東還研制成功過以豬皮為原料的“新阿膠”,其療效經(jīng)20余家醫(yī)療單位,1400多病例臨床觀察統(tǒng)計(jì)與阿膠相似,可推廣應(yīng)用阿膠的適應(yīng)癥。(參考張振平:《阿膠制備原料的歷史演變及原因探析》)
有觀點(diǎn)指出,一塊錢一顆的雞蛋中含有全部8種人體必需氨基酸。隨處可買的動物內(nèi)臟、堅(jiān)果和許多水果蔬菜中的微量元素也遠(yuǎn)比阿膠豐富。
有評論認(rèn)為,如果沒病還非要補(bǔ)血,相較于水煮驢皮,5塊錢一包的阿膠棗、2塊錢一塊的紅糖,性價(jià)比更高。